8 Paraan para Makatipid sa Iyong Pagkain sa Kasal

Pagkatapos mong tapusin ang mga pormalidad ng araw ng iyong kasal, sa wakas ay makakagugol ka ng kalidad ng oras kasama ang iyong mga kaibigan at pamilya sa reception. Ang pagbabahagi ng masarap na pagkain sa iyong mga mahal sa buhay ay isa sa mga pinakamahusay na paraan upang kumonekta sa kanila sa mas malalim na antas at ipahayag ang iyong pasasalamat para sa kanilang walang patid na suporta. Ang pagkain Ang paglilingkod mo ay nagbibigay din sa iyo ng pagkakataong magbigay ng higit na insight sa iyong relasyon sa iyong partner.

'Ang pagkain sa isang kasal ay isang pagkakataon para sa bawat mag-asawa na magkuwento at lumikha ng isang kaganapan na kakaiba sa kanila,' Jill Freiberg ng Mga Pagkain at Kaganapan ng Jillicious sabi. 'Maraming masasabi ng pagkain at makapagpinta ng larawan kung sino sila.' Kung ito man ay nililikha muli ang isang ulam na mayroon ka unang date o naghahanap ng mga sangkap mula sa iyong bayan, ang iyong pagkain sa pagtanggap ay nag-iimbita sa mga bisita na matuto nang higit pa tungkol sa iyo.

Kahit na ito ay isang mahalagang bahagi ng iyong malaking araw, ang catering bill ay ang pangalawang pinakamahal na gastusin sa kasal (na may venue ang pinakamahal). Ayon kay Value Penguin , ang average na halaga ng pagkain para sa kasal ng 66 na bisita noong 2020 ay $4,075, na katumbas ng $62 bawat plato. Kung nagho-host ka ng kasal na may mas malaking listahan ng bisita, tataas lang ang singil. Bagama't nag-iiba-iba ang eksaktong kabuuan ayon sa rehiyon, sinabi ng tagaplano na si Chanda Daniels na kadalasang nagsasaalang-alang ang presyo para sa mga bayarin sa pag-upa, pagkain, mga inumin , kawani, at buwis.

Sa kabutihang palad, ang mga presyong ito ay hindi naayos. Mayroong ilang mga hakbang na maaari mong gawin upang mabawasan nang husto ang kabuuang halaga ng iyong reception meal. Panatilihin ang pag-scroll upang matutunan ang walong budget-friendly na mga hack mag-ipon ng pera sa iyong pagkain sa kasal, ayon sa mga eksperto.

Kilalanin ang Eksperto

• Si Jill Freiberg ang may-ari at executive chef ng Mga Pagkain at Kaganapan ng Jillicious nakabase sa Brooklyn. Mahigit 25 taon na siyang nag-catering ng mga kasalan.
• Si Chanda Daniels ay isang event planner at designer, ang creative director ng Chanda Daniels Pagpaplano at Disenyo , at ang may-ari ng Para kay Monique Affair . Siya ay matatagpuan sa Oakland, California at may 25 taong karanasan.
• Si Gabi Dorsch ay ang direktor ng pagbebenta at pagpapatakbo ng catering ng LM Catering at Mga Kaganapan , na isang kumpanya ng catering na nakabase sa Chicago. Siya ay nagtatrabaho sa industriya sa loob ng 15 taon.

Maghanap ng Lugar na Nagbibigay-daan sa Outside Catering

Bagama't ang ilang mga lugar ay flexible sa labas ng catering, ang iba ay nangangailangan na gamitin mo lamang ang kanilang mga serbisyo sa site. Kung hindi mo pa nai-book ang iyong venue gayunpaman, maghanap ng isa na nagpapahintulot sa iyo na magdala ng isa pa caterer ng iyong pinili. Sa ganoong paraan, magagawa mong paghambingin ang mga presyo sa kabuuan at piliin ang pinaka-abot-kayang opsyon batay sa iyong badyet.

Pare Back the Appetizers

Syempre, ang pagbibigay sa iyong mga bisita ng isang bagay na magpapasaya sa kanila hanggang sa hapunan ay kinakailangan, ngunit hindi na kailangang lumampas. Kung kargahan mo ang iyong mga bisita ng mga appetizer, hindi sila magugutom sa hapunan at malamang na masayang ang pangunahing pagkain. Sa halip na isang detalyadong uri ng mga kagat, manatili sa dalawa o tatlong mga pagpipilian. Mag-opt para sa mababang pagpapanatili mga pampagana , tulad ng crudités o chips at guacamole. Ang mga ito ay nangangailangan ng mas kaunting paggawa, na magbabawas sa mga bayarin sa serbisyo. Ang pag-aayos sa isang spread kumpara sa mga pumasa na appetizer ay makakabawas din sa mga gastos na nauugnay sa serbisyo dahil hindi mo kakailanganin ang mga server.

Laktawan ang Plated Dinner

Mga naka-plated na hapunan ay isa sa mga pinakasikat na istilo ng menu ng kasal doon, ngunit sila rin ang pinakamahal. Sa pamamagitan ng pagho-host ng isang pormal nakaupong hapunan sa iyong pagtanggap, hindi lamang ikaw ang nagbabayad para sa mismong pagkain, ngunit gumagastos ka rin ng pera sa mga tauhan upang hatiin ang bawat plato, ipamahagi ang hapunan, at maglinis pagkatapos. A buffet-style na pagkain ay isang mas abot-kayang opsyon dahil nangangailangan ito ng mas kaunting paghahanda at ang mga bisita ay nagsisilbi sa kanilang sarili. 'Ang mga buffet ay nakakatipid ng pera sa pamamagitan ng paggamit ng mas kaunting naghihintay na staff at kitchen staff kaysa sa isang plated o family-style na pagkain,' sabi ni Freiberg.

Isaalang-alang ang isang Food Truck

Para sa isa pang alternatibo sa isang sit-down meal, a trak ng pagkain ay isang budget-friendly at masaya na opsyon. Sa pamamagitan ng pagbabayad ng flat fee para sa rental at pagpili ng mga nakabahaging item sa menu, ang iyong bill ay magmumukhang mas abot-kaya. Dagdag pa rito, ang iyong mga bisita ay masisiyahan sa pag-order ng kanilang pagkain at hahanga sila sa nakaka-engganyong karanasan sa kainan.

Mag-alok ng Mas Kaunting Kurso

Para sa mga taong ang puso ay nakatakda sa isang plated na hapunan, hindi mo kailangang itapon ang iyong badyet sa labas ng bintana—limitahan lang ang bilang ng mga kursong ihahain mo. Ang isang buong pagkain na nagsisimula sa isang starter salad, na sinusundan ng isang entrée at maraming panig, at natapos na may isang slice ng wedding cake ay higit pa sa sapat. Gabi Dorsch ng LM Catering at Mga Kaganapan nagrerekomenda ng pagpapababa ng mga gastos sa pamamagitan ng paghahatid ng isang mas kaunting kurso. 'Mag-alok lamang ng dalawang kurso kumpara sa tatlo (alinman sa sopas o salad at isang entrée) at pumili ng isang solong entrée sa halip na isang duo,' payo niya. 'Maaaring mabilis na maging mahal ang mga opsyon sa pag-surf at turf.'

Pumili ng Lokal at Pana-panahong Sangkap

Kung sabik kang maghain ng watermelon salad sa iyong kasal sa taglamig , gagastos ka ng mas maraming pera kaysa sa iyong na-bargain. Ang pagbubuhos sa iyong mga pagkain ng mga napapanahong sangkap at mga bagay na itinanim sa lokal na lugar ay magpapababa sa mga gastos dahil hindi mo na kakailanganing sakupin ang mga gastos sa transportasyon. Bilang karagdagang bonus, ang isang lokal at pana-panahong menu ay sasabog na may higit na lasa. 'Ang mga bagay ay magiging mas masarap, at hindi ka nagbabayad ng labis upang magdala ng mga bagay na wala sa panahon sa iyong menu,' pagbanggit ni Daniels.

Pasimplehin ang mga Pinggan

Para sa isang mas cost-effective na karanasan sa catering, maging madiskarte sa mga item na iyong pipiliin. 'Ang nasa menu ay maaaring makatulong na manatili sa loob badyet , at ang mga panauhin ay hahanga rin,” paliwanag ni Dorsch. Ang pangunahing ulam ng lobster, oysters, o filet mignon ay maglalagay ng singil, kaya manatili sa mas murang mga opsyon, tulad ng manok, pabo, o baboy. Ang pagpapanatiling simple ng paghahanda at pagtatanghal ay makakatulong din sa iyo na maiwasan ang pagbubutas ng iyong pitaka. Hayaang ang natural na lasa ng iyong mga inihaw na patatas o ginisang kabute ang maging sentro sa halip na i-doktor ang mga ito ng mga maluho na sarsa at hindi pinapansin na mga palamuti.

Mag-opt para sa Vegan o Vegetarian Menu

Hindi lamang ay vegan o vegetarian na mga menu puno ng mga benepisyong pangkalusugan, ngunit mas abot-kaya rin ang mga ito kaysa sa mga pagkain na nakasentro sa karne. Magiging mas makatwiran ang iyong bill pagkatapos kumain ng lutuing may kasamang sariwang prutas, gulay, munggo, at butil. Maaari ka pa ring maghain ng masarap at kasiya-siyang pagkain nang hindi nahuhulog ang daan-daan sa pinakamagandang hiwa ng filet.

1. Value Penguin. 'Average na Gastos ng Kasal: Ayon sa Estado at Tampok.' Oktubre 12, 2022.