Larawan ni Kristen Curette, Daemaine Hines
Sa kultura na nahuhumaling sa kaayusan ngayon, kung ano ang maaaring isang kasal na faux pas-isang dry bar, tulad ng sa, isa na hindi stock na alkohol —Galing magsilbi bilang isang maligayang pagdating oasis ng hydration para sa mga uhaw na panauhing hindi hinahangad na masira. (Oo, ito ay * marahil * isang bagay.)
Kung naglalayon ka ring palitan o dagdagan lamang ang tradisyunal na alok na alkohol, mahalagang mag-isip sa labas ng kahon na hindi boozy, gayunpaman-a.k.a. maghatid ng ibang bagay maliban sa soda. 'Ang susi sa anumang bar ay ang paggawa ng isang mahusay na inumin-pag-inom o walang pag-inom,' sabi ni Sunna Yassin, nagtatag ng kumpanya sa pagpaplano ng kaganapan na nakabase sa West Coast Bash po . Duh, ngunit din ... paano? Hindi ba ang pinakamainam na inumin sa isang kasal ay ang kung saan nakakawalan ka ng sapat upang muling maisakatuparan ang Malaswang sayaw gawain kasama ang iyong bagong asawa na sentro habang ang iyong mga kaibigan ay nakakakuha ng sandali sa mga video sa iPhone na magagamit nila sa paglaon upang mapahiya ka sa harap ng iyong mga anak?
Hindi kinakailangan, sabi ni Yassin at iba pang mga eksperto sa pagpaplano ng kaganapan (kahit na malinaw, dapat mayroon kang oras ng iyong buhay sa alinmang paraan). Sa ibaba, maghanap ng mga tip para sa paglikha ng mga tuyong inumin na talagang hinahangad ng iyong mga bisita pati na rin para sa paggawa ng iyong non-alkohol bar na isa sa pinaka hindi malilimutan-at karapat-dapat sa Instagram, syempre-mga tampok ng gabi.
Paghaluin ang mga mocktail
Pagdating sa 'masarap na inumin,' sabi ni Yassin, lahat ay tungkol sa mga sariwang sangkap. Iminumungkahi niya ang pagkuha ng inspirasyon mula sa mga hindi alkohol na sangkap ng mga naka-istilong cocktail pati na rin mula sa iyong paboritong menu na pinindot-juice upang makagawa ng mashup na nakakatubig. 'Maging malikhain sa mga mocktail, tulad ng isang Mango Mule, Elderflower Fizz, o Coconut Mint Cooler,' sabi niya. Mga puntos ng bonus para sa isang paglikha ng lagda o dalawa na may mga pangalan at lasa na naglalaro sa pagkatao mo at ng iyong magiging to.
Ben Branson, nagtatag ng botanical (basahin: hindi alkoholiko) na kumpanya ng mga espiritu Seedlip , sinasabi sa akin na kung nagawa nang tama, hindi mawawala ng mga bisita ang pag-inom. 'Ang mga espiritu na may mataas na nilalaman na may alkohol na dami ay hindi kinakailangan upang lumikha ng mga nuanced at masarap na inumin,' sabi niya. Upang matulungan ang mga partier na masigla, inirekomenda niya ang sumusunod na resipe-mula sa All Day bezel Direktor ng inumin ni Kristine Cocchino - para sa isang nilagyan ng kape , inuming may inspirasyon ng cocktail.
'Espresso MartiNO'
- 2 ans Seedlip Spice
- 2 ansong Espresso
- 1⁄2 Vanilla
- Dropper Demerara Syrup
- Espresso Bean
Gumawa ng isa na mas mahusay kaysa sa (hindi alkohol) na beer
Tiyak na maihahatid mo ang O'Doul's o anumang iba pang hindi alkohol na beer mula sa iyong bar, ngunit si Whitney Wing Drake, tagapagtatag ng Wish Wonder Dream , nagmumungkahi ng pagdaragdag ng isang kapalit na nakatuon sa wellness sa iyong menu ng bar . 'Ang mga Kombucha cocktails ay palaging isang masarap at kasiya-siyang gamutin - maaari rin silang ihalo sa alkohol, ngunit tiyak na hindi sila dapat maging,' sabi niya. 'Ang mga nakakapreskong bula mula sa kombucha on-tap na ipinares na may isang masarap na palamuti-tulad ng isang ligaw na seresa (hindi ang uri ng maraschino), mga blueberry, raspberry, at / o isang sprig ng rosemary o lavender-nag-aalok ng isang nakakapresko at natatanging pag-ikot ng iyong mga bisita na nanalo hindi makakakuha ng sapat. ”
Ayon sa Wing Drake, maaari kang (at dapat) magbigay din ng isang hindi alkohol na cider, na sinabi niyang masarap kapag hinaluan ng cranberry at blackberry juice. 'Ang kumbinasyon ay gumagawa para sa isang bahagyang maasim, malubhang malutong gamutin, na maaaring ihain sa isang matangkad na baso na may bula sa tuktok,' paliwanag niya. 'Mayroon itong halos lahat ng mga katangian ng isang beer, ngunit magtatalo ako na mas masarap ito.' Tulad ng kombucha cocktail, inirerekumenda niya ang paghahatid ng cider na ito sa tap.
Kumuha ng juice
Kung naghahanap ka para sa isang trend-forward na karagdagan sa iyong lugar ng bar, subukan ang isang naka-press-juice na istasyon, kung aling mga bisita ang maaaring pahalagahan kung ang alkohol ay naihatid o hindi. 'Ang isang sariwang pinindot na istasyon ng juice o isang nakataas na istasyon ng lemonade na nag-aalok ng iba't ibang mga hindi pangkaraniwang lasa ay isa pa kahalili para sa isang makulay na specialty bar, ”Sabi ng taga-plano sa kasal na nakabase sa LA Kristin Banta . Ito ay isang walang utak para sa mga kaganapan sa post ng seremonya na brunch din.
Gawing naka-istilo ang soda
Kung hindi ka handa na mag-ipon ng sama-sama ng mga soda-sila ay, pagkatapos ng lahat para sa mga teetotaler - inirekomenda ni Banta ang paglikha ng isang interactive na karanasan sa kanilang paligid. 'Ang isang pasadyang istasyon ng soda ay maaaring malikha kung saan ang mga dumadalo ay maaaring gumawa ng kanilang sariling mga pabor na may iba't ibang mga syrup at infus na na-infuse ng prutas,' sabi niya.
Magdagdag ng masarap na likas na talino
Ang pagsasaayos ay hindi kailangang magsimula at magtapos sa cherry-vanilla Coke, alinman. 'Ang isa pang pagpipilian na parehong maganda at interactive ay isang sariwang bar ng dekorasyon na nag-aalok sa mga bisita ng pagkakataong pumili mula sa mga pagpipilian tulad ng balanoy, mint, rosemary, berry, melon, sitrus, sariwang luya, sili, pipino, lychee at kahit honey, lavender at rosas petals, 'sabi ni Banta, at Branson ay nag-aalok ng higit pang mga pagpipilian para sa iyong palamuti na lugar, na sinabi niya ay isang mahusay na starter ng pag-uusap.
'[Isipin] ang magagandang vintage o ceramic bowls na puno ng mga garnish tulad ng tuyong dugo na orange, nakakain na mga bulaklak , bell peppers, pink peppercorn, at mga syrup na gawa sa bahay (hal. vanilla, cardamom, atbp.), 'sabi ni Branson.
Naghahanap ng mga tukoy na inirekumenda na inuming may halaman upang matulungan ang iyong mga panauhin? Wing Drake ay sakop mo. 'Gustung-gusto namin ang isang lavender-infused sparkling lemonade na may lokal na honey, isang julep na may luya ale, mint, at lemon juice, o isang tangerine dreamicle na may preserbasyon ng peach, cream soda, malamig na pinindot na tangerine juice, at isang rosemary sprig na palamuti,' sabi ni
Gumamit ng wastong baso
Walang mas kaunting cool para sa mga nakikipag-usap sa teetotaling partygoers kaysa sa paghawak ng inumin na mukhang dapat ay pagmamay-ari ng isang bata. Upang pinakamahusay na gayahin ang karanasan ng isang 'totoong' bar, inirekomenda ni Wing Drake na maghatid ng mga mocktail sa parehong baso kung saan ipapakita mo ang kanilang mga katapat na alkohol. 'Kung naghahain ka ng mint julep mocktails, gumamit ng isang klasikong basong mint julep. Ihain ang hindi alkohol na cider sa isang baso ng serbesa. Gustung-gusto rin namin ang isang magandang margarita na baso at isang makalumang baso, kung maaari mong pangarapin ang isang mocktail na naaangkop sa kanila, 'sabi niya.
Upang mapagkukunan ang iyong baso, inirerekumenda ni Branson na suriin ang mga handog ng John Lewis (pati na rin ang Kaharian ng Cocktail , para sa napakarilag na barware). 'O, pindutin ang iyong lokal na mga charity shop,' iminungkahi niya.
Paglingkuran ito, na may isang pag-ikot
Kung hindi mo kinakailangang nasiyahan ang ideya ng pagiging sentro ng pansin para sa buong sa gabi, si Branson ay may isa pang mungkahi, isa na maaaring ilagay ang iyong dry bar sa gitna ng yugto sa halip. 'Magkaroon mga bartender magtapon ng mga bote, paikutin ito sa hangin, at isagawa ang lahat ng kanilang mga trick sa paggawa ng mga espesyal na inuming ito, 'sabi niya. 'Dahil lamang walang alkohol sa mga mocktail ay hindi nangangahulugang ang iyong mga bisita ay hindi gustung-gusto ang isang magandang palabas.' Lalo na bilang isang pag-init sa iyong 'Walang-isang-naglalagay-ng-sanggol-sa-sulok' -climax, tama?
